Culinary Arts AAS

Susihon ang imong pagkamamugnaon ug pangitaa ang agianan alang sa imong kulbahinam nga karera sa culinary arts. Sa usa ka degree sa culinary arts, makit-an nimo ang mga oportunidad sa tibuuk kalibutan nga matuman ang imong mga damgo.

Ganahan ka ba sa pagkaon? Nalingaw ka ba sa pagpahiyom sa mga tawo kung mokaon sila sa imong pinggan? Himua ang imong mga damgo nga usa ka kamatuoran ug magpalista sa Culinary Arts Institute karon. Kini nga degree nga programa maghatag kanimo usa ka komprehensibo nga pagbansay sa tanan nga aspeto sa culinary arts. Tudloan ka sa mga eksperto nga chef nga adunay daghang tuig nga kasinatian ug talento nga magpakita kanimo sa sukaranang mga teknik nga kinahanglan nimo aron magmalampuson sa industriya.

Paglingaw sa gagmay ug barato nga mga klase nga lokal ug dali ma-access, diin imong masinati ang usa-sa-usa, hands-on nga panudlo. Pahimusli ang pinakadako ug pinakabag-o nga mga kusina sa pagtudlo sa NJ aron matabangan ka nga makab-ot ang imong mga damgo. Pagsugod sa pagtrabaho sa imong karera karon!

Handbook sa Culinary Arts Institute

Mubo nga sulat: Ang pagpalista sa culinary arts o baking ug pastry labs nagkinahanglan sa mandatory nga pagpalit ug paggamit sa among customized nga uniporme ug knife kits, nga importante sa imong kaluwasan samtang nagklase sa among pasilidad. Palihug email BCHFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE o tawag sa (201) 360-4630 para sa dugang nga impormasyon kon unsaon pagkuha niini sa dili pa ang imong unang adlaw sa klase.

Video gamay nga video

 

Ang atong mga estudyante gikan sa lain-laing mga background ug mga kasinatian. Ang naghiusa kanilang tanan mao ang ilang gugma sa pagkaon ug serbisyo. Tan-awa kung unsa ang ilang gisulti…

 
hulagway ni darien rodriguez
Ang akong ngalan mao si Darien Rodriguez ug migraduwar ako sa programa sa Culinary Arts sa HCCC kaniadtong Disyembre sa 2013. Ang programa sa Culinary Arts sa Hudson County Community College naghatag kanako og pundasyon sa pagpadayon sa akong mga damgo nga magtrabaho sa usa ka hotel. Gipaila usab nila ako ug gitugotan ako nga makakat-on gikan sa pipila nga labing intelihente ug labing maayo nga mga chef, propesor ug magtatambag sa nasud. Ubos sa ilang balaanong pagtudlo, akong nadiskubrehan kung unsa usab ako ka hilig sa pagluto, nga akong buhaton sa kanunay kutob sa akong mahimo sa akong libre nga oras. Ang HCCC ug FDU parehong nakabenepisyo ug nagtugot kanako nga mouswag sa akong karera.
Darien Rodriguez
2013 AAS Culinary Arts Graduate, 2016 BS Fairleigh Dickinson University

Gidala ni Darien ang iyang mga kasinatian sa HCCC diretso sa iyang karera!

Logo sa American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF).

Ang American Culinary Federation Education Foundation (ACFEF) (www.acfchefs.org) gihatag Ehemplo nga Akreditasyon sa mosunod nga mga programa sa HCCC hangtod sa Hunyo 30, 2031:

AAS Culinary Arts
AAS Culinary Arts - Opsyon sa Pagluto ug Pastry
Sertipiko - Culinary Arts
Sertipiko - Baking ug Pastry Arts

Ang AAS Culinary Arts and Certificate - Culinary Arts padayon nga gi-akreditado sukad 06/30/1997.

 

Major
Culinary Arts
degree
Culinary Arts AAS

Description

Kini nga degree nga programa naghatag komprehensibo nga duha ka tuig nga pagbansay sa culinary arts, pag-andam sa mga estudyante alang sa entry-level nga restawran ug mga posisyon sa serbisyo sa pagkaon isip mga chef, station chef, sous-chef, panadero, ug mga tagdumala sa restawran. Ang gikinahanglan nga mga kurso nagpaila sa mga estudyante sa tanang bahin sa mga operasyon sa serbisyo sa pagkaon, lakip ang pag-andam sa pagkaon, nutrisyon, mga pamaagi sa pagpalit, pagplano sa menu, kagamitan, ug serbisyo sa lamesa. Ang 600-oras nga externship nagbansay sa mga estudyante sa maayong mga restawran ug hotel. Ang Culinary Arts Institute sa HCCC, nga giablihan niadtong 2005, nasangkapan sa usa ka elegante nga lawak-kan-anan, modernong mga kusina sa pagtudlo, ug mga lawak-klasehanan.

Kinahanglanon

Nganong kami imong 1st ug pili lang para sa Culinary Arts.

Uban sa kapin sa 10 ka lab, kami ang pinakadako ug pinakabag-o nga programa sa pagluto sa Estado sa New Jersey.

  Tinglarag 2021 - Tingpamulak 2022 Tinglarag 2022 - Tingpamulak 2023 Fall 2023 lang
Pagpalista* 318 314 199
Mga estudyante nga migraduwar sulod sa 150% sa panahon 43 27 18
Rate sa Pagtapos 28% 12% 9%
Foodservice Employment Rate sa mga Graduate (sulod sa 6 ka bulan) 100% 90% 85%
Gidaghanon sa mga Estudyante nga Nakakuha ug Sertipikasyon sa ACF 0 0 0
* Ang mga numero naglakip sa mga estudyante sulod sa mosunod nga ACFEF-accredited nga mga kredensyal:
AAS Culinary Arts
AAS Culinary Arts - Opsyon sa Pagluto ug Pastry
Sertipiko - Culinary Arts
Sertipiko - Opsyon sa Pagluto ug Pastry
I-slide para sa dugang
video thumb

 

 

 

 


Gawas sa Kahon - Culinary Arts Institute

Abril 2022
Karong bulana si Dr. Reber giubanan ni Dr. Ara Karakashian, Associate Dean, Business, Culinary Arts & Hospitality Management, ug Paula Pereira Hartmann, HCCC Alumna (Class of 2020), Tag-iya sa Peanut Butter Jelly Pastries.

I-klik dinhi


 

Kami nagpaabut sa pagtabang kanimo sa pagkab-ot sa imong mga tumong. Gamita ang usa sa mga link sa ubos aron masugdan ang imong panaw sa HCCC!

 
liberal arts sunod nga lakang nga hulagway 1

Andam na ba ka nga magsugod?

liberal arts sunod nga lakang nga hulagway 2

Nangita ka ba ug dugang impormasyon?

liberal arts sunod nga lakang nga hulagway 1

Nangita ka ba ug laing mga kapilian?

 

 

Contact Information

Marissa P. Lontoc
Instruktor ug Coordinator, Mga Programa sa Culinary Arts

161 Newkirk Street - Room 204A
Ang Dakbayan sa Jersey, NJ 07306
(201) 360-4643
mlontocFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE

School of Business, Culinary Arts, ug Hospitality Management
161 Newkirk Street
Ang Dakbayan sa Jersey, NJ 07306
(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE