Ang Hudson County Community College Nagdugang Bag-ong Opsyon sa Baking & Pastry sa Culinary Associate Degree

Jersey City, NJ - Ang bantog nga programa sa Culinary Arts ug Hospitality Management sa Hudson County Community College (HCCC) nagtanyag karon usa ka espesyal nga kapilian alang sa mga estudyante nga nangita usa ka degree sa Associate in Applied Science (AAS). Sugod niini nga termino, ang mga estudyante sa HCCC mahimong magpadayon sa usa ka AAS Culinary Arts degree nga adunay espesyalisasyon sa Baking & Pastry nga mag-andam kanila alang sa diha-diha nga entry-level nga trabaho sa foodservice/hospitality industry.

"Walo ka bag-ong mga kurso ang gihimo alang niini nga kapilian sa degree," miingon ang Presidente sa HCCC nga si Dr. Glen Gabert. Ang programa sa AAS sa Baking & Pastry naghatag sa mga estudyante sa parehas nga mga klase sa unang semestre sama sa uban sa mga programa sa degree sa Culinary Arts sa College. Bisan pa, sa ikaduha, ikatulo ug ikaupat nga semestre, ang mga estudyante sa Baking & Pastry degree mag-focus sa pagluto ug mga klase sa pastry sama sa Introduction to Professional Baking; Bakeshop I ug II; Tarts, Tortes & Gateaux; Advanced Bakeshop III ug IV; Mga Meringues, Soufflé, ug Frozen Desserts; Desserts para sa mga Restaurant ug In-Store Retail; ug Petit Fours, Mignardise & Candies. Ang mga estudyante nga nagpadayon niini nga kurso sa pagtuon mahimo usab nga mokuha sa uban pang mga opsyonal nga electives sama sa Espesyalista nga Baking/Pastries para sa Dietary Restrictions, Wedding & Sculpted Cake, ug Chocolate & Sugar.

Paul Dillon, Associate Dean of Business, Culinary Arts and Hospitality Management, mipasabot nga ang programa nagsalig pag-ayo sa hands-on nga pagkat-on sa state-of-the-art nga HCCC Culinary Arts Institute labs. "Ang among mga estudyante nakakat-on sa labing maayo nga mga teknik - klasikal ug bag-o - sa pipila sa labing maayo nga gidisenyo ug labing maayo nga kagamitan sa kusina bisan diin. Labing hinungdanon, nakakat-on sila gikan sa mga propesyonal nga adunay daghang tuig nga kasinatian sa industriya, ”ingon niya. Gawas pa sa ilang pagkat-on sa classroom, ang mga estudyante sa programa sa Baking & Pastry nga AAS nga programa nagsilbi usab nga mga externship sa maayong mga restawran ug hotel.

Ang kompletong impormasyon bahin sa bag-ong AAS Culinary Arts — Baking & Pastry Option program sa College mahimong makuha pinaagi sa pagkontak kang Janine Nunez sa 201-360-4640 o jnunezFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE.