- Ako Si...
- Bahin sa HCCC
- Mga Programa ug Kurso
- admisyon
- Pagbayad alang sa Kolehiyo
- Ang Kalampusan sa Estudyante
- Mga Serbisyo sa Pagsuporta sa Akademiko
- Tambag
- Mga Dalan sa Karera ug Pagbalhin
- Pondo sa Oportunidad sa Edukasyon
- Kasinatian sa Unang Tuig
- Gateway sa Innovation
- graduation
- Pag-navigate360
- Bag-ong Estudyante Orientation
- Personal nga Pagsuporta
- Kinabuhi sa Estudyante
- Tinun-an Resources
- Mga Serbisyo sa Estudyante
- Institusyonal nga Pakiglambigit ug Kahusay
- Community
Hudson County Community College Foundation Pop-Up Dining Fundraiser aron Mapakita ang Tinadtad nga Champion Cuisine
Pebrero 6, 2020
Ang mga bisita sa Pebrero 22nd nga kalihokan makatagamtam sa giila nga West Indian Caribbean nga mga halad sa HCCC Alumnus, Chef Claude Lewis.
Pebrero 6, 2020, Jersey City, NJ – Ang “Chopped” Champion sa Food Network, si Claude Lewis, magdala sa iyang pirma nga West Indian Caribbean cuisine sa umaabot nga Pop-up Dining Fundraiser sa Hudson County Community College (HCCC) Foundation. Ang kita maghatag ug Foundation scholarship sa mga takos nga estudyante sa HCCC.
Sa Sabado, Pebrero 22, 2020 sa alas 6 sa gabii, ang taga Jersey City mag-andam ug lamian, lima ka kurso nga panihapon uban sa mga bino nga mga parras sa HCCC Culinary Conference Center, 161 Newkirk Street sa Jersey City. Ang gasto mao ang $75 kada tawo. Ang mga reserbasyon kinahanglan ug mahimo pinaagi sa pagkontak ni Mirta Sanchez sa 201-360-4004, o msanchezFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE.
Natawo sa mga imigrante sa West Indian kaniadtong 1980, ang pagkabata ni Chef Claude naglakip sa paggugol sa mga bulan sa pagbisita sa Antigua ug Barbuda kung diin gipadako ang iyang mga ginikanan. Gipadayon niya nga ang pagpaunlod sa iyang kaugalingon sa kultura ug pagpuyo sa yuta samtang didto nakatampo sa iyang himsog nga pagkinabuhi. Naugmad ang gana sa pagluto sa panahon sa iyang pagtuon sa Art Institute sa Fort Lauderdale, mibalik siya sa Jersey City ug mitambong sa Hudson County Community College Culinary Arts Institute. Ang iyang kinabuhi sa pamilya, inubanan sa kapin sa 20 ka tuig nga kasinatian sa mga propesyonal nga kusina, karon nagsilbi nga inspirasyon ni Chef Claude alang sa pagdugang usa ka moderno nga twist sa tinuud nga pagluto sa West Indian Caribbean.
Si Chef Claude nagtrabaho isip sous chef, ug isip certified pizzaiolo sa Porta sa Jersey City. Bag-o lang niya gibuksan ang Freetown Road Project, usa ka restawran sa lugar sa Journal Square sa Jersey City nga gingalan sa mga baryo sa Antigua ug Barbuda. Didto, gipakita niya ang linutoan nga gihimo gikan sa panan-aw sa usa ka West Indian American nga nagpunting sa pamilya ug pagkaon.