Ang Award-Winning Chef Jesse Jones Nagdala sa Iyang Nasyonal nga Giila nga Southern Cuisine sa HCCC Foundation Pop-Up Dining Fundraising Event

Enero 30, 2019

Kanhi estudyante sa HCCC Culinary Arts Institute nga mag-andam og lima ka kurso nga pagkaon sa Pebrero 8 nga kalihokan; nagpadayon aron makabenepisyo ang mga estudyante sa HCCC.

 

Enero 30, 2019, Jersey City, NJ - Si Chef Jesse Jones nakapanunod sa iyang hilig sa pagluto gikan sa mga matriarch sa pamilya ug nakakat-on sa iyang teknik sa Hudson County Community College (HCCC).

Ang nasyonal nga giila nga chef mibalik sa HCCC alang sa usa ka pop-up dining event - usa ka lima ka kurso nga fundraiser - nga nagpakita sa iyang pirma nga "Southern cooking with a country French twist" ug mga pagpares sa bino. Ang kalihokan mahitabo sa alas-7 sa gabii sa Biyernes, Pebrero 8, 2019 sa HCCC Culinary Conference Center nga nahimutang sa 161 Newkirk Street sa Jersey City. Ang gasto mao ang $75 kada tawo. Ang mga kita maghatag ug mga eskolar sa mga takus nga estudyante sa HCCC. Mahimong magpareserba pinaagi sa pagtawag sa (201) 360 - 4006 o sa mosunod nga link: https://www.eventbrite.com/e/hccc-foundation-pop-up-dining-featuring-alumnus-chef-jesse-jones-tickets-54762900309

Si Jesse Jones nagtrabaho sa nasud ug nagpakita sa mga kompetisyon sa pagluto, mga demo, ug mga fundraiser. Ang iyang teknik nalingaw sa mga celebrity lakip na si John Legend, "Sunny" Hostin, Tyler Perry, ug Michelle Williams, ug gipakita sa daghang mga programa sa telebisyon. Nailhan sa iyang karisma ug natural nga talento sa pag-istorya, si Chef Jesse ang tagsulat sa POW! My Life in 40 Feasts, usa ka memoir ug cookbook.

Ang hilig ni Chef Jesse sa pagluto nagsugod sa iyang inahan nga si Mildred Jones ug lola nga si Hannah Lewis Jones. Nagdako sa New Jersey, gigugol niya ang mga ting-init sa iyang pagkabata sa kabaryohan sa North Carolina diin ang dako nga balay ug pagluto sa uma nangayo sa pagkamamugnaon. Iyang gihashasan ang iyang culinary vision gamit ang cast-iron stove ug bisan unsa nga sagol nga magamit sa pagpakaon sa iyang inspirasyon sa kusina sa iyang lola. Sa ulahi nagtrabaho siya sa ARAMARK, ug sa katapusan nagdumala sa usa ka kawani nga 60 sa AT&T sa Bedminster.

Dugang pa sa iyang culinary training sa HCCC, si Chef Jesse nakakuha og business certificate gikan sa Katherine Gibbs School for Business Management. Gihingpit niya ang iyang teknik sa Pranses ubos sa mga nanguna nga chef sa New Jersey lakip sila Dennis Foy, David Drake, ug Craig Shelton.

Ang entrepreneurship nahimong tawag sa charismatic chef. Sa 2003, giablihan niya ang Heart & Soul Restaurant sa South Orange. Paglabay sa tulo ka tuig, gisirhan niya ang restawran aron makatutok sa pagtukod sa iyang negosyo sa catering, Chef Jesse Concepts. Gihulagway nga dali duolon ug pamilyar, apan maisogon ug bag-o, ang linutoan ni Chef Jesse usa ka talagsaon nga pagkaon nga dili makalimtan.

Natukod kaniadtong 1997, ang Hudson County Community College Foundation nagtrabaho aron makit-an ug makamugna ang pondo nga naghatag mga eskolar alang sa mga estudyante, binhi nga salapi alang sa bag-o ug bag-ong mga programa, stipend alang sa pag-uswag sa faculty, ug kapital aron matabangan ang Kolehiyo sa pisikal nga pagpalapad niini. Sulod sa mga katuigan, ang Foundation nakahatag ug labaw sa 2,000 nga mga eskolar nga nagkantidad ug $2 milyon sa mga takus nga estudyante. Dugang pa, ang mga estudyante makabenepisyo kada tuig gikan sa gatusan ka Book Voucher ug Knife Voucher (alang sa culinary nga mga estudyante) nga gihatag sa Foundation.